Διαφήμιση
Newspedia.gr | Ειδήσεις, νέα για την εκπαίδευση, τους εκπαιδευτικούς, το σχολείο, την Παιδεία
Πέμπτη, 22 Μαΐου, 2025
  • Σύνδεση
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Newspedia.gr | Ειδήσεις, νέα για την εκπαίδευση, τους εκπαιδευτικούς, το σχολείο, την Παιδεία
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Διαφήμιση

Τα λαζαράκια της «πρώτης Λαμπρής»: Η συνταγή, το έθιμο και τα κάλαντα

16 Απριλίου, 2022
Σε Ελλάδα, Πολιτισμός
Τα λαζαράκια της «πρώτης Λαμπρής»: Η συνταγή, το έθιμο και τα κάλαντα
1
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

Αποτελεί ένα από τα έθιμα που τηρούνται με ευλάβεια κάθε χρόνο στα άλλοτε προσφυγικά προάστια του Ηρακλείου και που με το χρόνο, έχουν ενσωματωθεί στην κουλτούρα και την παράδοση, πολλών περιοχών της Κρήτης.

Είναι το έθιμο των ανθρωπόμορφων κουλουριών που αποκαλούνται «λαζαράκια», φτιάχνονται για το Σάββατο του Λαζάρου και εν πολλοίς συμβολίζουν τη νίκη της ζωής επί του θανάτου και την «πρώτη λαμπρή» , καθώς η από τους νεκρούς έγερση του Λαζάρου, θεωρείται πρoοικονομία της Ανάστασης του Χριστού.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

6 οικονομικά χόμπι για όλη την οικογένεια

Σχολεία 2024: Η πρώτη αργία που φέρνει τετραήμερο ξεκούρασης για τους μαθητές

Τα λαζαράκια της «πρώτης Λαμπρής»: Η συνταγή, το έθιμο και τα κάλανταΣτη Νέα Αλικαρνασσό κάθε χρόνο το Σάββατο του Λαζάρου, πέρα από τις νοικοκυρές που τηρούν το έθιμο, υπάρχουν και φούρνοι που διατηρούν το έθιμο, έχοντας συμβάλει στην διάδοσή του. Η Πόπη Σάβλα, απόγονος Μικρασιατών όπως λέει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ τηρώντας αυτό το έθιμο, νιώθει ότι συνεχίζει μια ιστορία που άφησαν χαραγμένη στη μνήμη της οι παππούδες και οι γιαγιάδες της.

Διαφήμιση
Διαφήμιση

«Θυμάμαι όταν ήμουν μικρή ότι το Σάββατο του Λαζάρου ήταν μια πολύ ιδιαίτερη μέρα. Με τις μητέρες μας και τις γειτόνισσες, φτιάχναμε τα “λαζαράκια” και ως μικρά παιδιά λέγαμε και τα κάλαντα του Λαζάρου. Το να φτιάξουμε αυτά τα κουλούρια με το σχήμα ανθρώπου, ήταν κάτι σαν παιχνίδι για εμάς τότε και δεν καταλαβαίναμε την σημασία του ως έθιμο, τώρα όμως μετά από τόσες δεκαετίες, νομίζω πλέον ότι ως γιαγιά, το να μεταφέρεις αυτή την παράδοση στα εγγόνια σου, είναι θησαυρός» ανέφερε η κ. Σάβλα.

Τα λαζαράκια της «πρώτης Λαμπρής»: Η συνταγή, το έθιμο και τα κάλανταΗ προετοιμασία για τα λαζαράκια, απαιτεί μεράκι και καλή δουλειά, ενώ ένα ζευγάρι παιδικά χέρια, κάνει κάθε φορά αισθητή τη διαφορά.

«Η αλήθεια είναι ότι όταν φτιάχνουμε τα λαζαράκια στο σπίτι, το να έχουμε ένα ή και περισσότερα παιδιά για να βοηθήσουν, το αποτέλεσμα είναι διαφορετικό , γιατί με τα μικρά τους χεράκια φτιάχνουν το σχήμα του Λαζάρου καλύτερα» εξήγησε η κ. Σάβλα που και φέτος διαθέτει τα «λαζαράκια» στο φούρνο της.

«Έρχονται μικρά παιδιά από το πρωί του Σαββάτου του Λαζάρου και παίρνουν τα “λαζαράκια”. Είναι το πρωινό τους γεύμα, αυτή την ημέρα» εξηγεί η Πόπη Σάβλα, που διευκρινίζει ότι τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τα «λαζαράκια», είναι απλά υλικά, αλλά χρειάζεται μεράκι για να πετύχουν.

«Επί της ουσίας χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο, ζάχαρη, νερό, μαγιά, αλεύρι, μαστίχα, κανελογαρύφαλλα, σταφίδες, σουσάμι και όποιος το επιθυμεί βάζει και λίγο καρύδι στη γέμιση που βάζουμε μέσα στο “λαζαράκι”. Τα υλικά είναι απλά και για να πετύχει η συνταγή πρέπει να είναι καλής ποιότητας. Μετά, σειρά έχει το μεράκι που βάζει η κάθε νοικοκυρά, η οποία για να είμαστε ειλικρινείς με τα “λαζαράκια” ξεκινά μια περίοδος που θα έχει αρκετή δουλειά αλλά και ομορφιά, καθώς με την έναρξη της Μεγάλης Εβδομάδας, από τα τσουρέκια, τα κόκκινα αυγά και τα καλλιτσούνια εδώ στην Κρήτη, μοσχοβολούν οι γειτονιές» πρόσθεσε η κ. Σάβλα.

Ετικέτες: Πάσχα
ShareTweet
Προηγούμενο άρθρο

ΝΕΑ τιμολόγια ρεύματος: Τι αλλάζει στις επιβαρύνσεις

Επόμενο άρθρο

Φίλης – Τζούφη: «Το ΥΠΑΙΘ αρνείται να αδειοδοτήσει την επιμόρφωση των Εικαστικών Εκπαιδευτικών»

Σχετικά Άρθρα

Τραγωδία στην Αχαΐα: Νεκρή 17χρονη σε τροχαίο-Τραυματίστηκε η μητέρα της

Άφησε την τελευταία του πνοή πάνω στο τιμόνι, μετά το πασχαλινό τραπέζι

6 Μαΐου, 2024

Οδηγοί διερχόμενων αυτοκινήτων έσπευσαν σε βοήθεια και κάλεσαν το ΕΚΑΒ Το Πασχαλινό τραπέζι έμελλε να είναι το τελευταίο για έναν...

Ο καιρός για Κυριακή του Πάσχα: Ποιοι θα σουβλίσouν αρνί μούσκεμα και ποιοι τυχεροί θα έχουν καλοκαίρι

Ο καιρός για Κυριακή του Πάσχα: Ποιοι θα σουβλίσouν αρνί μούσκεμα και ποιοι τυχεροί θα έχουν καλοκαίρι

4 Μαΐου, 2024

Την Κυριακή του Πάσχα αναμένεται να είναι άστατος ο καιρός, σε ορισμένες περιοχές της χώρας, ενώ σε άλλες θα σουβλίσουν...

Ατύχημα στην Κέρκυρα: Γυναίκα “έφαγε” μπότη στο κεφάλι έξω από το δημαρχείο και όλοι έτρεχαν να την σώσουν

Ατύχημα στην Κέρκυρα: Γυναίκα “έφαγε” μπότη στο κεφάλι έξω από το δημαρχείο και όλοι έτρεχαν να την σώσουν

4 Μαΐου, 2024

Κανάτα στο κεφάλι γυναίκας έπεσε σήμερα, Μ. Σάββατο, στην Κέρκυρα, κατά την ρίψη των «Μπότηδων», στο ιστορικό δημαρχείο της Κέρκυρας....

Δευτέρα του Πάσχα 25 Απριλίου – Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα

Δευτέρα του Πάσχα 25 Απριλίου – Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα

25 Απριλίου, 2022

Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, Δευτέρα του Πάσχα 25 Απριλίου. Τι λέει το εορτολόγιο. Σήμερα είναι 25 Απριλίου και σύμφωνα με το...

Μ. Σάββατο 23 Απριλίου – Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα

Μ. Σάββατο 23 Απριλίου – Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα

23 Απριλίου, 2022

Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Μεγάλο Σάββατο 23 Απριλίου. Τι λέει το εορτολόγιο. Σήμερα είναι 23 Απριλίου και σύμφωνα με το εορτολόγιο...

Επόμενο άρθρο

Φίλης – Τζούφη: «Το ΥΠΑΙΘ αρνείται να αδειοδοτήσει την επιμόρφωση των Εικαστικών Εκπαιδευτικών»

Μεγάλη ανακάλυψη στη Σαντορίνη: Βρέθηκαν απομεινάρια τεράστιας κατολίσθησης πριν από 700.000 χρόνια

Παρακαλώ συνδεθείτε για συμμετοχή στην συζήτηση

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • Alfavita (24.290)
  • Esos (4.554)
  • Fresh Education (1.528)
  • ipaidia (10.690)
  • Lifestyle (981)
  • Viral (454)
  • Webex (12)
  • Αθλητικά (121)
  • Αναπληρωτές – Ωρομίσθιοι (285)
  • Αξιολόγηση εκπαιδευτικών (126)
  • Αποσπάσεις – Μεταθέσεις (20)
  • Απόψεις (133)
  • Βάσεις (84)
  • Γλωσσομάθεια (16)
  • Γονείς (739)
  • Γυμνάσιο (7)
  • Δευτεροβάθμια (788)
  • Δημοτικό (16)
  • Δια Βίου Μάθηση (25)
  • Διορισμοί (40)
  • Ειδήσεις (144)
  • Ειδήσεις (723)
  • Ειδική Αγωγή (51)
  • Εκπαίδευση (2.137)
  • Εκπαιδευτική πολιτική (988)
  • Εκπαιδευτικό Υλικό (12)
  • Εκπαιδευτικοί (1.088)
  • Ελλάδα (6.123)
  • ΕΠΑΛ (8)
  • Επιμόρφωση (64)
  • Εργασία (96)
  • Θέματα Εξετάσεων (36)
  • Θρησκεία (51)
  • Ιδιωτικά (15)
  • Ιδιωτικά (61)
  • Ιδιωτική Εκπαίδευση (23)
  • ΙΕΚ (43)
  • ΙΕΠ (12)
  • Κόσμος (1.166)
  • Λύκειο (6)
  • Μαθητές (685)
  • Μεταθέσεις (35)
  • Μεταπτυχιακά (8)
  • Μηχανογραφικό (38)
  • Νηπιαγωγείο (10)
  • Νομοθεσία (38)
  • Οικονομία (324)
  • Πανελλαδικές (441)
  • Περιβάλλον (145)
  • Πολιτική (469)
  • Πολιτισμός (181)
  • Προβολή (3)
  • Πρωτοβάθμια (552)
  • Ροή (40.980)
  • Σεμινάρια – MOOC (33)
  • Στελέχη Εκπαίδευσης (31)
  • Σύλλογοι – Ομοσπονδίες (228)
  • Συνέδρια – Ημερίδες (57)
  • Συνταξιοδοτικό (41)
  • Συντονιστές (11)
  • Τεχνολογία (218)
  • Τράπεζα θεμάτων (7)
  • Τριτοβάθμια (546)
  • Υγεία (848)
  • Ύλη Εξετάσεων (12)
  • Υπ. Παιδείας (976)
  • Φοιτητές (417)
  • Χρήσιμα (7)
Newspedia.gr

Νέα Ανεξάρτητη σελίδα ειδήσεων για την Εκπαίδευση. Όλα τα νέα για εκπαιδευτικούς, γονείς, φοιτητές και μαθητές. Νομοθεσία, Αποσπάσεις, Μεταθέσεις, Συνταξιοδοτικό και όλες οι κατηγορίες της Παιδείας που σας ενδιαφέρουν.

© 2023 Newspedia.gr.

  • Newspedia.gr
  • Πολιτική cookies
  • Όροι χρήσης
  • Διαφήμιση
  • Επικοινωνία

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
  • Home 2
  • Newsletter
  • Newspedia.gr – Ειδήσεις για την εκπαίδευση, τους εκπαιδευτικούς, την παιδεία
  • Sample Page
  • Διαφήμιση
  • Επικοινωνία
  • Όροι χρήσης – Πολιτική απορρήτου
  • Πολιτική σχετικά με Cookies
  • Πουλιόπουλος Άκης – Παρουσίαση Διπλωματικής Εργασίας

© 2023 Newspedia.gr.