Διαφήμιση
Newspedia.gr | Ειδήσεις, νέα για την εκπαίδευση, τους εκπαιδευτικούς, το σχολείο, την Παιδεία
Πέμπτη, 22 Μαΐου, 2025
  • Σύνδεση
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Newspedia.gr | Ειδήσεις, νέα για την εκπαίδευση, τους εκπαιδευτικούς, το σχολείο, την Παιδεία
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Διαφήμιση

Από πού βγήκε η λέξη κουραμπιές και μελομακάρονο;

30 Δεκεμβρίου, 2021
Σε Εκπαίδευση, Ελλάδα, Πολιτισμός
Από πού βγήκε η λέξη κουραμπιές και μελομακάρονο;
1
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

Qurabiya στα Αζέρικα, Kurabiye, στα Τούρκικα και φυσικά Κουραμπιές στα ελληνικά, που στην κυριολεξία σημαίνει Kuru = ξηρό, biye = μπισκότο  Τα μελομακάρονα από την άλλη έχουν ετυμολογικά αρχαιοελληνική προέλευση…

Γλυκέ μου κουραμπιέ. Το μικρό εύθρυπτο γλυκό αποτελεί το πιο μυρωδάτο σύμβολο των Χριστουγέννων. Η χιονάτη μπαλίτσα με το ανθόνερο, το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη κρύβει στα τραγανά της αμύγδαλα τη γεύση της προσδοκίας. Κι αυτό είναι τα Χριστούγεννα. Η γιορτή της προσδοκίας, στρωμένη ασημένιες πιατέλες με κουραμπιεδάκια και μελομακάρονα. Κι ελπίδες.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

6 οικονομικά χόμπι για όλη την οικογένεια

Μεταθέσεις εκπαιδευτικών: Οι προθεσμίες, οι αιτήσεις, τα κριτήρια

Ποια είναι, όμως, η ρίζα του κουραμπιέ;

Σύμφωνα με στοιχεία που συνέλεξε ο Δημήτρης Σταθακόπουλος, δρ. κοινωνιολογίας της Ιστορίας, Παντείου πανεπιστημίου, μουσικολόγος και δικηγόρος η ρίζα είναι:

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Qurabiya στα Αζέρικα, Kurabiye, στα Τούρκικα και φυσικά Κουραμπιές στα ελληνικά, που στην κυριολεξία σημαίνει Kuru = ξηρό, biye = μπισκότο. Όμως, η ονομασία μπισκότο καθιερώθηκε τον Mεσαίωνα, ετυμολογικά προερχόμενη από το λατινογενές bis-cuit, που σημαίνει ψημένο δύο φορές (στα αρχαία ελληνικά λεγόταν δί-πυρον), ως τεχνική ψησίματος για να μην «χαλάει» εύκολα ο άρτος, κυρίως των στρατιωτών και των ναυτικών. Στα σύγχρονα ιταλικά, η λέξη είναι biscotto (τo cookies έχει φλαμανδική / ολλανδική προέλευση που πέρασε στην αγγλική γλώσσα). Το λατινικό bis-cuit διαδόθηκε μέσω των Βενετών εμπόρων και στην Ασία, όπου καθιερώθηκε ως παραφθορά της λατινικής λέξης, σε biya/biye, οπότε συνδέθηκε με το δικό τους Qura /Kuru (ξηρό) και έδωσε τη νέα μικτή (λατινο-ανατολίτικη) λέξη Qurabiya / Kurabiye, η οποία με αντιδάνεια ξαναγύρισε στη δύση και ελληνοποιημένη πλέον έδωσε το «κουραμπιές» με την έννοια του ξηρού μπισκότου, που διανθίστηκε με αμύγδαλα, ζάχαρη άχνη κ.λπ.

Τι σημαίνει μελομακάρονο;

Τα μελομακάρονα έχουν ετυμολογικά αρχαιοελληνική προέλευση όσο και αν το μυαλό πάει στο «ιταλικό» μακαρόνι. Στα λεξικά αναφέρεται ότι η λέξη «μακαρόνι» παράγεται από τη μεσαιωνική ελληνική λέξη «μακαρωνία» (επρόκειτο για νεκρώσιμο δείπνο με βάση τα ζυμαρικά, όπου μακάριζαν το νεκρό). Η μακαρωνία με τη σειρά της έρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «μακαρία», που δεν ήταν άλλο από την ψυχόπιτα, δηλαδή, ένα κομμάτι άρτου, στο σχήμα του σύγχρονου μελομακάρονου, το οποίο το προσέφεραν μετά την κηδεία. Αργότερα, όταν η μακαρία περιλούστηκε με σιρόπι μελιού ονομάστηκε: μέλι+μακαρία = μελομακάρονο και καθιερώθηκε ως γλύκισμα του 12ημέρου, κυρίως από τους Μικρασιάτες Έλληνες και με το όνομα «φοινίκια». Οι Λατίνοι και αργότερα οι Ιταλοί χρησιμοποιούσαν τη λέξη μακαρωνία ως maccarone που τελικά κατέληξε να σημαίνει το σπαγγέτι. Τέλος, από το μεσαίωνα και μετά στη Γαλλία και την Αγγλία, ένα είδος αμυγδαλωτού μπισκότου ονομάστηκε «macaroon» (το γνωστό σε όλους σήμερα «μακαρόν»).

Ετικέτες: ΚουραμπιέςΜελομακάρονοΧριστούγεννα
ShareTweet
Προηγούμενο άρθρο

Οργή για τις τιμές των τεστ: Πόσο κοστίζει το μοριακό και το rapid στην Ελλάδα και πόσο στις χώρες της Ευρώπης;

Επόμενο άρθρο

Εφιαλτικό ρεκόρ με 35.580 κρούσματα – Ίλιγγος με 15.713 στην Αττική (Λίστα)

Σχετικά Άρθρα

Πρωτοφανές: Διευθύντρια έκoψε τη γιορτή για το πολυτεχνείο

Κλείνουν τα σχολεία: Σήμερα το τελευταίο κουδούνι του 2023 – Δείτε όλες τις σχολικές γιορτές και αργίες του 2024

22 Δεκεμβρίου, 2023

Οι μαθητές θα ακούσουν σήμερα, Παρασκευή 22 Δεκεμβρίου για τελευταία φορά φέτος το κουδούνι στα σχολεία. Ακολουθεί η περίοδος των...

Ντελιβεράς στη Θεσσαλονίκη ντύθηκε Άγιος Βασίλης και μετέτρεψε σε έλκυθρο το μηχανάκι του (φωτο)

Ντελιβεράς στη Θεσσαλονίκη ντύθηκε Άγιος Βασίλης και μετέτρεψε σε έλκυθρο το μηχανάκι του (φωτο)

19 Δεκεμβρίου, 2023

Στο πνεύμα των ημερών ένας ντελιβεράς στη Θεσσαλονίκη που ντύθηκε Άγιος Βασίλης. Στο πνεύμα των γιορτών των Χριστουγέννων αποφάσισε να...

Μουτίδου για Χριστούγεννα: «Χαίρομαι που γεννήθηκε ο Χριστός, αλλά έχω κουραστεί κάθε φορά το ίδιο παραμύθι»

Μουτίδου για Χριστούγεννα: «Χαίρομαι που γεννήθηκε ο Χριστός, αλλά έχω κουραστεί κάθε φορά το ίδιο παραμύθι»

18 Δεκεμβρίου, 2023

«Εμείς είμαστε έντιμοι άθεοι. Εσάς να δω που είστε οι θρήσκοι» Τον «ασκό του Αιόλου» άνοιξε η Σοφία Μουτίδου με...

Ντpοπή: Δείτε το χριστουγεννιάτικο στολισμό στη Δραπετσώνα

Ντpοπή: Δείτε το χριστουγεννιάτικο στολισμό στη Δραπετσώνα

6 Δεκεμβρίου, 2023

Τοπικά μέσα γράφουν εδώ και καιρό ότι ο Δήμος Κερατσινίου – Δραπετσώνας πάει στον «αυτόματο», και όπως αναφέρουν κάποιοι τους...

Γιατί το Αλεξανδρινό είναι το φυτό των Χριστουγέννων – Η ιστορία του

Γιατί το Αλεξανδρινό είναι το φυτό των Χριστουγέννων – Η ιστορία του

2 Δεκεμβρίου, 2023

Η ενδιαφέρουσα ιστορία που έχει το Αλεξανδρινό φυτό. Γιατί συνδέεται με τα Χριστούγεννα. Το Αλεξανδρινό αποτελεί βασικό μέρος του στολισμού...

Επόμενο άρθρο
ΕΟΔΥ κρούσματα κορονοϊός covid eody

Εφιαλτικό ρεκόρ με 35.580 κρούσματα - Ίλιγγος με 15.713 στην Αττική (Λίστα)

«Έκρηξη» κρουσμάτων κορονοϊού μετά από σχολικές εκδρομές – Τι καταγγέλλει η ΟΛΜΕ

Νέα μέτρα: Τέλος οι σχολικές εκδρομές

Παρακαλώ συνδεθείτε για συμμετοχή στην συζήτηση

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • Alfavita (24.290)
  • Esos (4.554)
  • Fresh Education (1.528)
  • ipaidia (10.690)
  • Lifestyle (981)
  • Viral (454)
  • Webex (12)
  • Αθλητικά (121)
  • Αναπληρωτές – Ωρομίσθιοι (285)
  • Αξιολόγηση εκπαιδευτικών (126)
  • Αποσπάσεις – Μεταθέσεις (20)
  • Απόψεις (133)
  • Βάσεις (84)
  • Γλωσσομάθεια (16)
  • Γονείς (739)
  • Γυμνάσιο (7)
  • Δευτεροβάθμια (788)
  • Δημοτικό (16)
  • Δια Βίου Μάθηση (25)
  • Διορισμοί (40)
  • Ειδήσεις (144)
  • Ειδήσεις (723)
  • Ειδική Αγωγή (51)
  • Εκπαίδευση (2.137)
  • Εκπαιδευτική πολιτική (988)
  • Εκπαιδευτικό Υλικό (12)
  • Εκπαιδευτικοί (1.088)
  • Ελλάδα (6.123)
  • ΕΠΑΛ (8)
  • Επιμόρφωση (64)
  • Εργασία (96)
  • Θέματα Εξετάσεων (36)
  • Θρησκεία (51)
  • Ιδιωτικά (15)
  • Ιδιωτικά (61)
  • Ιδιωτική Εκπαίδευση (23)
  • ΙΕΚ (43)
  • ΙΕΠ (12)
  • Κόσμος (1.166)
  • Λύκειο (6)
  • Μαθητές (685)
  • Μεταθέσεις (35)
  • Μεταπτυχιακά (8)
  • Μηχανογραφικό (38)
  • Νηπιαγωγείο (10)
  • Νομοθεσία (38)
  • Οικονομία (324)
  • Πανελλαδικές (441)
  • Περιβάλλον (145)
  • Πολιτική (469)
  • Πολιτισμός (181)
  • Προβολή (3)
  • Πρωτοβάθμια (552)
  • Ροή (40.980)
  • Σεμινάρια – MOOC (33)
  • Στελέχη Εκπαίδευσης (31)
  • Σύλλογοι – Ομοσπονδίες (228)
  • Συνέδρια – Ημερίδες (57)
  • Συνταξιοδοτικό (41)
  • Συντονιστές (11)
  • Τεχνολογία (218)
  • Τράπεζα θεμάτων (7)
  • Τριτοβάθμια (546)
  • Υγεία (848)
  • Ύλη Εξετάσεων (12)
  • Υπ. Παιδείας (976)
  • Φοιτητές (417)
  • Χρήσιμα (7)
Newspedia.gr

Νέα Ανεξάρτητη σελίδα ειδήσεων για την Εκπαίδευση. Όλα τα νέα για εκπαιδευτικούς, γονείς, φοιτητές και μαθητές. Νομοθεσία, Αποσπάσεις, Μεταθέσεις, Συνταξιοδοτικό και όλες οι κατηγορίες της Παιδείας που σας ενδιαφέρουν.

© 2023 Newspedia.gr.

  • Newspedia.gr
  • Πολιτική cookies
  • Όροι χρήσης
  • Διαφήμιση
  • Επικοινωνία

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
  • Home 2
  • Newsletter
  • Newspedia.gr – Ειδήσεις για την εκπαίδευση, τους εκπαιδευτικούς, την παιδεία
  • Sample Page
  • Διαφήμιση
  • Επικοινωνία
  • Όροι χρήσης – Πολιτική απορρήτου
  • Πολιτική σχετικά με Cookies
  • Πουλιόπουλος Άκης – Παρουσίαση Διπλωματικής Εργασίας

© 2023 Newspedia.gr.