Διαφήμιση
Newspedia.gr | Ειδήσεις, νέα για την εκπαίδευση, τους εκπαιδευτικούς, το σχολείο, την Παιδεία
Παρασκευή, 16 Μαΐου, 2025
  • Σύνδεση
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Newspedia.gr | Ειδήσεις, νέα για την εκπαίδευση, τους εκπαιδευτικούς, το σχολείο, την Παιδεία
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
Διαφήμιση

Τσακιστές πατάτες έχετε φτιάξει; Αν όχι δεν ξέρετε τι χάνετε!

8 Σεπτεμβρίου, 2022
Σε Alfavita, Ροή
0
SHARES
Share on FacebookShare on Twitter

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

ΠΟΣΔΕΠ: Απόφαση για τις οικονομικές διεκδικήσεις των πανεπιστημιακών

Κάλεσμα της Ζ. Μακρής σε συνάντηση για την Ειδική Αγωγή

Διαφήμιση
Διαφήμιση

Οι τσακιστές πατάτες φούρνου γίνονται εύκολα και με ελάχιστο κόπο, αφού δεν χρειάζονται καθάρισμα και κόψιμο, μόνο ένα καλό πλύσιμο

Οι Άγγλοι τις λένε «smashed potatoes». Εμείς «τσακιστές πατάτες» ή, αν προτιμάτε, «πατημένες». Τις ψήνουμε στον φούρνο και δεν υπάρχει περίπτωση να μην τις λατρέψει όποιος τις φάει – μικροί και μεγάλοι.

Οι τσακιστές πατάτες φούρνου γίνονται εύκολα και με ελάχιστο κόπο, αφού δεν χρειάζονται καθάρισμα και κόψιμο, μόνο ένα καλό πλύσιμο. Η αρχική προετοιμασία τους, που εκτός από το πλύσιμο περιλαμβάνει βράσιμο και στέγνωμα, μπορεί να έχει γίνει νωρίτερα ή και από την προηγούμενη ημέρα. Έτσι, η συγκεκριμένη συνταγή ενδείκνυται για μεγάλα τραπέζια και γιορτές στο σπίτι.

Είναι ένα συνοδευτικό λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα, που συνδυάζεται με πολλά φαγητά. Δοκιμάστε το αντί για τηγανητές πατάτες, και θα έχετε γλιτώσει όχι μόνο τον κόπο αλλά και τα επιβαρυντικά στοιχεία του τηγανίσματος.

Αν θέλουμε να μετατρέψουμε τη συνταγή σε vegan, αντικαθιστούμε το βούτυρο είτε με ελαιόλαδο, είτε με μια vegan εκδοχή βουτύρου που μπορούμε να βρούμε σε σούπερ μάρκετ και βιολογικά καταστήματα.

Συνταγή για τσακιστές πατάτες φούρνου
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Χρόνος προετοιμασίας: 80 λεπτά
Vegetarian

Υλικά για 6-8 άτομα
1.200 γρ. πατάτες μικρές (γαλλικές)
2 κ.σ. βούτυρο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2-3 κλωναράκια δεντρολίβανο, κομμένα σε μικρές τουφίτσες
1 σκελίδα σκόρδο, σπασμένη με το πλάι ενός μεγάλου μαχαιριού
αλάτι
πιπέρι μαύρο

τσακιστές πατάτες

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις πατάτες. Τις βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Τις καλύπτουμε με κρύο νερό, προσθέτουμε λίγο αλάτι και φέρνουμε σε βράση.

Βράζουμε για περίπου 20-30 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να γίνουν. Αν οι πατάτες είναι δυσανάλογες σε μέγεθος, τότε τις μικρές τις βγάζουμε όταν γίνουν και τις μεγαλύτερες τις αφήνουμε λίγο παραπάνω χρόνο.

Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να στεγνώσουν καλά. Το στέγνωμα είναι σημαντικό για να βγουν μετά ωραίες και τραγανές.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, βάζουμε το βούτυρο και το σκόρδο. Το τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να αρωματιστεί από το σκόρδο. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα το ελαιόλαδο.

Στρώνουμε λαδόκολλα σε δύο ή τρεις μεγάλες λαμαρίνες. Βάζουμε τις πατατούλες σε απόσταση μεταξύ τους και τις πατάμε απαλά και προσεκτικά με το εργαλείο του πουρέ ή ένα μεγάλο πιρούνι.

τσακιστεσ πατατεσ

Καλό είναι να υπάρχει αρκετός χώρος μεταξύ τους ώστε να μην ακουμπάει η μία την άλλη.

Αφαιρούμε το σκόρδο από το μείγμα με το λιωμένο βούτυρο και περιχύνουμε με λίγο από αυτό τις πατάτες.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, και τοποθετούμε ανάμεσα στις πατάτες τις φουντίτσες από το δεντρολίβανο.

Ψήνουμε στο φούρνο για 30-40 λεπτά περίπου (πάλι εξαρτάται λίγο από το μέγεθός τους), ή μέχρι οι πατάτες μας να ροδίσουν όμορφα και να γίνουν τραγανές εξωτερικά.

Πηγή: ow.gr (φωτο Καρολίνα Δωρίτη)

ShareTweet
Προηγούμενο άρθρο

To ΕΜΠ στην 86η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης

Επόμενο άρθρο

Φοιτητικό στεγαστικό επίδομα: Κλείνει σήμερα η πλατφόρμα για τις αιτήσεις

Σχετικά Άρθρα

6 οικονομικά χόμπι για όλη την οικογένεια

6 οικονομικά χόμπι για όλη την οικογένεια

26 Ιανουαρίου, 2025

Μια από τις πιο συχνές ανησυχίες των γονιών είναι ότι δε γνωρίζουν πώς να απασχολήσουν δημιουργικά τα παιδιά τους, όταν...

έγγραφα-μετάθεση-απόσπαση-ανάληψη υπηρεσίας

Μεταθέσεις εκπαιδευτικών: Οι προθεσμίες, οι αιτήσεις, τα κριτήρια

24 Οκτωβρίου, 2024

Η διαδικασία των μεταθέσεων είναι πολύπλοκη και απαιτεί προσοχή από τους ενδιαφερόμενους, προκειμένου να υποβάλουν ορθά τις αιτήσεις τους μέσα...

Πρωτοφανές ξέσπασμα από την αδερφή του Δημήτρη Κόκοτα: «Είναι καραγκιοζιλίκια! Οι γιατροί έκαναν…» (video)

Πρωτοφανές ξέσπασμα από την αδερφή του Δημήτρη Κόκοτα: «Είναι καραγκιοζιλίκια! Οι γιατροί έκαναν…» (video)

30 Σεπτεμβρίου, 2024

Έξαλλη η αδερφή του τραγουδιστή Εν εξάλλω κατάσταση βγήκε και μίλησε η αδερφή του Δημήτρη Κόκοτα, σχετικά με σενάρια που...

Εσπευσμένα στο Υγεία ο Νίκος Μουτσινάς! Νοσηλεύεται μαζί με την Μαρινέλλα

Εσπευσμένα στο Υγεία ο Νίκος Μουτσινάς! Νοσηλεύεται μαζί με την Μαρινέλλα

30 Σεπτεμβρίου, 2024

Ποια η κατάσταση της υγείας του Στο νοσοκομείο οδηγήθηκε εσπευσμένα ο Νίκος Μουτσινάς έπειτα από έντονους πόνους στην κοιλιακοί του...

«Είναι εν ζωή» – Η ανακοίνωση για την κατάσταση υγείας της Μαρινέλλας μετά την κατάρρευση στο Ηρώδειο

«Είναι εν ζωή» – Η ανακοίνωση για την κατάσταση υγείας της Μαρινέλλας μετά την κατάρρευση στο Ηρώδειο

26 Σεπτεμβρίου, 2024

Μαρινέλλα: Οι πρώτες εκτιμήσεις των γιατρών Ευχάριστες είναι οι τελευταίες εξελίξεις με την υγεία της Μαρινέλλας μετά το λιποθυμικό επεισόδιο...

Επόμενο άρθρο

Φοιτητικό στεγαστικό επίδομα: Κλείνει σήμερα η πλατφόρμα για τις αιτήσεις

Περπατήστε, κάνει καλό! - Πόσες χιλιάδες βήματα βοηθάνε στην πρόληψη άνοιας;

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

  • Alfavita (24.290)
  • Esos (4.554)
  • Fresh Education (1.528)
  • ipaidia (10.690)
  • Lifestyle (981)
  • Viral (454)
  • Webex (12)
  • Αθλητικά (121)
  • Αναπληρωτές – Ωρομίσθιοι (285)
  • Αξιολόγηση εκπαιδευτικών (126)
  • Αποσπάσεις – Μεταθέσεις (20)
  • Απόψεις (133)
  • Βάσεις (84)
  • Γλωσσομάθεια (16)
  • Γονείς (739)
  • Γυμνάσιο (7)
  • Δευτεροβάθμια (788)
  • Δημοτικό (16)
  • Δια Βίου Μάθηση (25)
  • Διορισμοί (40)
  • Ειδήσεις (144)
  • Ειδήσεις (723)
  • Ειδική Αγωγή (51)
  • Εκπαίδευση (2.137)
  • Εκπαιδευτική πολιτική (988)
  • Εκπαιδευτικό Υλικό (12)
  • Εκπαιδευτικοί (1.088)
  • Ελλάδα (6.123)
  • ΕΠΑΛ (8)
  • Επιμόρφωση (64)
  • Εργασία (96)
  • Θέματα Εξετάσεων (36)
  • Θρησκεία (51)
  • Ιδιωτικά (15)
  • Ιδιωτικά (61)
  • Ιδιωτική Εκπαίδευση (23)
  • ΙΕΚ (43)
  • ΙΕΠ (12)
  • Κόσμος (1.166)
  • Λύκειο (6)
  • Μαθητές (685)
  • Μεταθέσεις (35)
  • Μεταπτυχιακά (8)
  • Μηχανογραφικό (38)
  • Νηπιαγωγείο (10)
  • Νομοθεσία (38)
  • Οικονομία (324)
  • Πανελλαδικές (441)
  • Περιβάλλον (145)
  • Πολιτική (469)
  • Πολιτισμός (181)
  • Προβολή (3)
  • Πρωτοβάθμια (552)
  • Ροή (40.980)
  • Σεμινάρια – MOOC (33)
  • Στελέχη Εκπαίδευσης (31)
  • Σύλλογοι – Ομοσπονδίες (228)
  • Συνέδρια – Ημερίδες (57)
  • Συνταξιοδοτικό (41)
  • Συντονιστές (11)
  • Τεχνολογία (218)
  • Τράπεζα θεμάτων (7)
  • Τριτοβάθμια (546)
  • Υγεία (848)
  • Ύλη Εξετάσεων (12)
  • Υπ. Παιδείας (976)
  • Φοιτητές (417)
  • Χρήσιμα (7)
Newspedia.gr

Νέα Ανεξάρτητη σελίδα ειδήσεων για την Εκπαίδευση. Όλα τα νέα για εκπαιδευτικούς, γονείς, φοιτητές και μαθητές. Νομοθεσία, Αποσπάσεις, Μεταθέσεις, Συνταξιοδοτικό και όλες οι κατηγορίες της Παιδείας που σας ενδιαφέρουν.

© 2023 Newspedia.gr.

  • Newspedia.gr
  • Πολιτική cookies
  • Όροι χρήσης
  • Διαφήμιση
  • Επικοινωνία

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Κανένα Αποτέλεσμα
Δείτε όλα τα αποτελέσματα
  • Home 2
  • Newsletter
  • Newspedia.gr – Ειδήσεις για την εκπαίδευση, τους εκπαιδευτικούς, την παιδεία
  • Sample Page
  • Διαφήμιση
  • Επικοινωνία
  • Όροι χρήσης – Πολιτική απορρήτου
  • Πολιτική σχετικά με Cookies
  • Πουλιόπουλος Άκης – Παρουσίαση Διπλωματικής Εργασίας

© 2023 Newspedia.gr.