Ποιοι είναι οι παράγοντες που παίζουν εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στην παγκόσμια σπατάλη του νερού;
Είναι πολύ σημαντικό το να γνωρίζουμε το αντίκτυπο των πράξεών μας. Πώς επηρεάζει ο τρόπος ζωής μας τον πλανήτη, το κλίμα και γενικότερα κάθε μορφή ζωής; Ως διανοούμενα όντα οφείλουμε να πράττουμε με τρόπο τέτοιο που δεν προκαλεί πόνο και δεν καταστρέφει το φυσικό περιβάλλον στα πλαίσια του εφικτού και δυνατού.
Ας μιλήσουμε λοιπόν τώρα για τη Ποιες είναι αυτές οι δύο ενέργειές μας που σπαταλούν περισσότερο νερό απ’ όσο θα μπορούσαμε ποτέ να φανταστούμε; Συνειδητοποιώντας το πού βρίσκεται το μεγαλύτερο πρόβλημα, στον τομέα αυτό, αυτομάτως μαθαίνουμε και το τι μπορούμε να κάνουμε από πλευράς μας για να μη συμβάλλουμε στην εξόντωση του περιβάλλοντος και της ζωής του πλανήτη μας. Από τη στιγμή λοιπόν που αντιλαμβανόμαστε ότι μπορούμε να φερθούμε καλύτερα, οφείλουμε να το κάνουμε ως προσαρμοστικά και εξελισσόμενα όντα. Ας τα δούμε όμως όλα αυτά αναλυτικά.
Ο πρώτος παράγοντας που διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην παγκόσμια σπατάλη του νερού είναι η γρήγορη μόδα “fast fashion”. Όπως έχουμε ήδη ξαναπεί, με τον όρο “fast fashion” εννοούμε την ανά πολύ τακτά χρονικά διαστήματα αλλαγή των τάσεων της μόδας και τη μετάβαση προς φθηνότερα, κακής ποιότητας, ρούχα μαζικής παραγωγής. Αξίζει να σημειωθεί ότι η παραγωγή των υφασμάτων, σύμφωνα με μελέτες, ευθύνεται για το 20% της συνολικής ρύπανσης των βιομηχανικών υδάτων ετησίως.
Το πρόβλημα, παρ’ όλ’ αυτά, δεν είναι μόνο η ρύπανση του νερού, αλλά η χρήση αυτού για την κατασκευή των ρούχων. Συγκεκριμένα, ένα απλό t-shirt, για να φτιαχτεί χρειάζονται 2.700 λίτρα νερού, ενώ για να φτιαχτεί ένα τζην παντελόνι απαιτούνται τουλάχιστον 10.000 λίτρα νερού. Αυτό από μόνο του αρκεί για να δούμε καθαρά ότι η γρήγορη μόδα δεν είναι καθόλου βιώσιμη και όσον αφορά το κομμάτι της σπατάλης του νερού. Παρ’ όλ’ αυτά τα σοκαριστικά τεκμήρια, ο υπερκαταναλωτισμός μας στα προϊόντα της “fast fashion” βιομηχανίας, χειροτέρεψε αισθητά εξαιτίας της αύξησης των ηλεκτρονικών μας αγορών λόγω του Covid-19.
Και τι κάνουμε τώρα; Πώς αντιστεκόμαστε στη δελεαστική παγίδα όλων αυτών των όμορφων ρούχων; Η απάντηση είναι μία…θέτουμε τα όριά μας, ακριβώς όπως κάνουμε και στις ανθρώπινες σχέσεις μας, μή επιτρέποντας στις πλασματικές μας ανάγκες, που προκύπτουν από τη μαζοποίηση, να εισχωρήσουν μέσα μας. Κι αν χρειαστεί όντως να πάρουμε κάποιο ρούχο; Τότε, υπάρχουν μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις που προσφέρουν ρούχα όσο το δυνατόν πιο φιλικά προς το περιβάλλον. Επίσης, τα second hand ρούχα ή και η ανταλλαγή με γνωστά μας άτομα αποτελού και αυτά λύσεις σε περίπτωση που μας γεννηθεί κάποια πραγματική ανάγκη.
Ποιος είναι όμως ο δεύτερος παράγοντας που παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στην παγκόσμια σπατάλη του νερού; Ο παράγοντας αυτός δεν είναι άλλος από την εκτροφή των ζώων (τη βιομηχανία κρέατος, γαλακτοκομικών και αυγών). Πιο συγκεκριμένα, για να παραχθεί ένα κιλό κρέας απαιτούνται 22.000 λίτρα νερό, ενώ αντίστοιχα για να παραχθεί ένα κιλό σιτάρι απαιτούνται 200 λίτρα νερό. Συγκλινιστικό, έτσι;
Ακόμα, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, στη χώρα μας το 70% του εδάφους καλλιεργήθηκε για την εκτροφή των ζώων. Αυτό σημαίνει πως πρέπει να υπολογίσουμε και το νερό που χρειάζεται για να παραχθεί η τροφή των ζώων αυτών. Έτσι, λοιπόν, εφόσον το 70% του πόσιμου νερού του πλανήτη καταναλώνεται στη γεωργία και αφού, όπως ήδη είπαμε, η συντριπτική πλειοψηφία των πόρων που λαμβάνουμε από τη γεωργία πηγαίνει ως τροφή στα ζώα εκτροφής, καταλαβαίνουμε ότι η σπατάλη του νερού που προκύπτει από τη βιομηχανία αυτή είναι εξαιρετικά επιζήμια για τον πλανήτη μας. Για να καταλάβετε το πόσο μεγάλο είναι το πρόβλημα αυτό, πρέπει να σημειωθεί ότι για να φτιαχτεί ένα μόνο burger χρειάζονται 2.500 λίτρα νερό.
Μα εμείς από πλευράς μας τι μπορούμε να κάνουμε για αυτή την κατάσταση; Αρχικά, φτιάχνουμε μπιφτέκια από όσπρια και σόγια ή φαλάφελ. Η vegan διατροφή είναι η λύση στο πρόβλημα της σπατάλης του νερού. Και στην τελική, γιατί να στερούμε σε κάποιον τη ζωή και το δικαίωμα στην αυτοδιάθεση του σώματός του, ενώ μπορούμε να κάνουμε διαφορετικά και συγχρόνως να οφελήσουμε και τον πλανήτη;
Στο χέρι μας είναι το να βοηθήσουμε τον πλανήτη μας και τη ζωή που βρίσκεται σε αυτόν. Αρκεί να κάνουμε τα πιστέυω μας πράξεις σήμερα, όχι αύριο! Γιατί καθένας από εμάς έχει τεράστια δύναμη και μπορεί να κάνει αυτόν τον κόσμο λίγο καλύτερο. Θες να δεις έναν καλύτερο κόσμο; Τότε γίνε εσύ καλύτερος! Γίνε η αλλαγή που θες να δεις στον κόσμο και στο υπόσχομαι, δεν θα το μετανιώσεις…
