Σύμφωνα με στελέχη του κλάδου των σούπερ μάρκετ, οι νέοι τιμοκατάλογοι που έχουν φθάσει από προμηθευτές περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ανατιμήσεις: 13% στα τυριά, 8% στο γιαούρτι, 5% στο φρέσκο γάλα.
Μπροστά σε νέο κύμα ανατιμήσεων βρίσκεται η αγορά των γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων, καθώς αυτή την περίοδο γίνονται διαπραγματεύσεις μεταξύ των γαλακτοπαραγωγών και μεγάλων εμπορικών και μεταποιητικών επιχειρήσεων, για την τιμή διάθεσης του γάλακτος.
Μεγάλοι παραγωγοί ιδιαίτερα αιγοπρόβειου γάλακτος που κυριαρχεί στην αγορά, ζητούν για την προσεχή γαλακτοκομική περίοδο, τιμή μέχρι και 1,80 ευρώ το κιλό, για να αντιμετωπίσουν το ανεξέλεγκτο κόστος παραγωγής από τις ανατιμήσεις στις ζωοτροφές και την ενέργεια.
Η νέα τιμή πώλησης, αν συμφωνηθεί με την αγορά, θα είναι αυξημένη κατά 30-35% από τα επίπεδα του 1,25 – 1,30 ευρώ το κιλό που πωλείτο μέχρι πρόσφατα και αυτό σημαίνει νέες ανατιμήσεις των ήδη ακριβών γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ.
Σύμφωνα με στελέχη του κλάδου των σούπερ μάρκετ, οι νέοι τιμοκατάλογοι που έχουν φθάσει από προμηθευτές περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ανατιμήσεις: 13% στα τυριά, 8% στο γιαούρτι, 5% στο φρέσκο γάλα.